Métier né d’une passion, devenu la passion d’un métier le vin est pour moi une boisson très particulière.
En effet, depuis la nuit des temps, le vin inspire le partage, l’amitié, la découverte, le plaisir et toujours un bon moment passé ensemble autour d’une bouteille.
J’aime tous mes vins, comme on aime des enfants, ils ont juste tous un caractère différent.
Le vin est source de rencontres, tant par sa convivialité à le déguster entre amis que par la découverte des gens qui l’élabore avec passion.
En allant à la découverte des vignerons, de ces gens passionnés et passionnants qui élaborent ce breuvage si particulier qui demande patience et savoir-faire, j’ai eu la chance de retrouver ce contact des gens qui aiment et subliment la terre en lui faisant nous donner ce qu’elle a de meilleur.
La rencontre de nombreux œnologues, de maîtres de chai, véritables professionnels du métier fut pour moi une chance dans mon apprentissage du merveilleux produit qu’est le vin.
En rencontrant mes clients privés et professionnels, tous ces gens qui aiment comme moi partager un moment d’amitié, un moment de plaisir, pour qui la qualité d’un produit bien choisi est une nécessité et avec lesquels j’ai la chance d’échanger tous les jours.
Une activité de vente de vins demande patience et humilité. D’abord apprendre le vin, ses cépages, ses régions, la multitude de composantes et de critères qui vont faire d’un jus de raisin un grand vin !
Ayant été pris de cette passion pour le vin, j’ai bien évidemment voulu en faire mon métier, commençant en 2006 une activité de grossiste en vin en activité complémentaire.
Dès 2010, la construction d’un bâtiment réservé au stockage du vin et à la création de mon futur magasin sera une pierre de plus à l’édifice.
Début 2014 fut la suite logique de l’aventure avec le passage en activité complète réservée à la vente de vins à Ondenval.
On apprend tous les jours dit-on souvent, rien n’est plus vrai que dans le monde du vin ou l’on doit rester humble face à la quantité de choses à apprendre, face à la nature, face à un produit vivant !
Parmi les centaines de bouteilles dégustées, le mot est laché : choix ! Avec à chaque verre une remise en question, et puis… la découverte de pépites, dont nous sommes sûr qu’elles vous plairont !
Cornélien dans certains cas, mais toujours basé sur un critère : votre plaisir !
Notre assortiment se compose de vins français et européens mais aussi de belles découvertes du monde entier.
